山科说说 | 流感季必看！护娃“防感方”请收好

最近儿科门诊被流感娃“挤爆”，不少家长看着孩子发烧咳嗽就慌了神，抓起感冒药就给娃喂。其实感冒分类型，中成药用不对反而耽误病情！今天咱们就从用药、就医、养护三个维度，给家长们一份超实用的儿童流感调护指南，收藏这篇就够了~01 辨清3类型，用药更精准中医讲究“辨证施治”，目前常见的感冒主要分风寒、风热、内热外寒三种类型，看症状、观舌苔就能快速区分，对应用药更精准。风寒感冒——荆防颗粒是首选典型症状怕冷明显，发烧温度一般不高（38.5℃以下多见），无汗或少汗，流清鼻涕、打喷嚏，咳嗽痰白稀，喉咙不疼或轻微发痒，手脚偏凉。舌苔特征舌苔薄白，像一层薄霜铺在舌面上，舌头颜色偏淡。用药说明荆防颗粒能疏风散寒，刚好对症风寒感冒。注意给娃服药后可喝少量温开水，帮身体发汗驱寒，但别捂太厚导致出汗过多。风热感冒——连花清瘟来帮忙典型症状发烧温度较高（常超38.5℃），有汗但退烧不明显，流黄稠鼻涕，咳嗽痰黄黏，喉咙红肿疼痛，可能伴有口干、咽喉痒。舌苔特征舌苔薄黄，舌体偏红，有些娃还会出现舌尖发红的情况。用药说明连花清瘟胶囊/颗粒具有清瘟解毒、宣肺泄热的功效，适合风热感冒。儿童服用需按年龄减量，具体遵说明书或医嘱，服药期间多补充水分。内热外寒——感冒清热颗粒正合适这种类型俗称“寒包火”，娃体内有积热又受了风寒，症状最复杂，千万别混淆！典型症状外层有风寒表现（怕冷、流清涕），内里有内热症状（喉咙疼、黄痰、口干、便秘或小便黄），发烧多为反复高热，手脚凉但胸口、肚子偏热。舌苔特征舌苔白腻或白中带黄，舌面偏干，舌头颜色比风寒感冒时更红。用药说明感冒清热颗粒虽名字带“清热”，但核心功效是疏风散寒、解表清热，专门针对内热外寒型感冒，刚好平衡娃体内的“寒”与“火”。温馨提示以上用药建议仅为科普参考，不同年龄、体质的孩子用药有差异，3岁以下婴幼儿务必先咨询医生，避免自行用药风险。02 别硬扛！这4种情况需立刻送医流感多数是自限性疾病，但娃免疫力弱，出现以下症状说明病情可能加重，必须第一时间就医，别等别拖！⚠️呼吸困难呼吸急促（1~3岁娃每分钟超40次，4~7岁超30次）、呼吸时鼻翼扇动、胸口凹陷，或咳嗽声音像“犬吠”，可能是喉炎、肺炎的信号。⚠️明显脱水哭时少泪或无泪、尿量显著减少（比如4~6小时没尿）、口唇干燥、精神萎靡，脱水会加重病情，甚至引发危险。⚠️精神状态差持续嗜睡、烦躁不安、拒绝进食进水，或清醒时也反应迟钝，不像平时那样哭闹或互动，这是身体发出的“求救信号”。⚠️持续高热不退发烧超39℃，用退烧药后体温仍降不到38℃以下，或退烧后几小时又反复高热，持续时间超过3天。03 做好这3点！防止复发少遭罪很多家长觉得娃退烧就没事了，其实病后恢复期更关键，调护不当容易二次感冒。重点抓好饮食、温湿度这两大核心！饮食“减法”比“加法”重要 别盲目补娃生病后脾胃功能弱，消化能力下降，此时“饿着点”比“吃太好”更利于恢复，牢记“三忌一少”：忌过量进食别强迫娃吃太多，每餐吃到七分饱即可，避免增加脾胃负担，导致积食生热。忌油腻滋补鸡汤、鱼汤、羊肉等滋补食物先别急着吃，建议以清淡的粥、烂面条、蔬菜汤等流食半流食为主，等消化功能恢复再逐步添加。忌零食甜食糖果、薯片、蛋糕等零食会刺激咽喉，还会影响正餐食欲，加重脾胃负担，病后至少忌口2周。少碰生冷水果水果多偏凉，娃病后肠胃敏感，容易引发腹泻或加重咳嗽，可少量食用苹果、梨。室温控在22℃左右 体感最舒适娃病后体温调节能力差，室温过高容易出汗着凉，过低则会加重怕冷症状。尤其北方冬季暖气充足时，室内常热至25℃以上，干燥又闷热，反而不利于娃恢复。建议用温度计实时监测，控制温度核心技巧如下：调节暖气阀门若为暖气片供暖，可将娃房间及相邻房间的阀门关小1/3，通过控制进水量降低温度；地暖家庭则可调低温控面板至22℃档位。巧用通风换气每天固定开窗2~3次，每次10~15分钟（避开早晚寒风时段），开窗前可给娃穿件薄马甲保暖，利用室外冷空气平衡室内温度，同时更换新鲜空气。避免额外增温不要给娃盖过厚的被子，穿纯棉透气的薄睡衣即可。湿度保持50% 3个家庭小妙招加湿空气干燥会刺激娃的呼吸道，加重咳嗽、喉咙干的症状，将室内湿度控制在50%左右最合适，推荐几个简单易操作的加湿方法：鱼缸加湿法家里有鱼缸的话，不用额外买加湿器，鱼缸中的水自然蒸发就能增加空气湿度，记得定期换水保持清洁。拖地加湿法每天拖地，拖完后开窗通风5分钟，既能加湿又能清洁地面，减少病毒细菌滋生。湿毛巾加湿法在晾衣架上搭几条厚毛巾，用温水浸湿后拧至半干，毛巾水分蒸发快，且不会像加湿器那样有积水污染的问题，适合小户型家庭。流感季节，家长的冷静判断和科学护理，是娃康复的关键。希望这篇指南能帮到大家，让娃少受感冒折磨，健康度过秋冬！觉得有用就转发给身边的宝妈吧~来源 / 医药卫生编辑室制作 / 新媒体运营项目组配图 / 即梦AI

2025-11-20

山科说说 | 中国航天鼠“出差”回来了！聊聊“动物航天员”那些事儿

近日，我国4只航天鼠完成任务，跟随神舟二十一号飞船成功返回地球。原定仅5—7天的短期出差，因飞船推迟返回，升级为近两周的深度太空旅行！那么，为什么要让动物也上天呢？“动物航天员”都肩负着怎样的太空任务？它们的太空旅行对科学研究有哪些价值？太空犬莱卡，首位环绕地球飞行的“航天员” 图源：wiki送动物上太空的历史，几乎与航天史同步。最初的动机直接而悲壮：替人类“蹚雷”。在人类对太空环境几乎一无所知的年代，它们回答了那个时代最基础也最严峻的问题。随着技术进步，对探路的需求逐渐减少，现在的“动物航天员”多是为了研究地球生命本身，或是进一步探讨宇宙中的生命形式和演化过程，包括人类未来长期太空生存、繁衍及在健康等方面的研究。到目前为止，已经有很多种动物为此作出过巨大的贡献。除了我们熟悉的狗、鼠、猴、黑猩猩之外，还有线虫、水熊虫、蚕、鱼、兔等各种陆生或水生动物。而在这些动物背后，还有一位不容忽视的航天“老前辈”！它是第一个进入太空的动物，并且至今仍是太空中的常客、航天员的好旅伴——果蝇。早在1947年，美国就利用当时最先进的火箭把一批腹黑果蝇送上距离地面109千米的高空。虽然只有短短的3分钟，但根据国际广泛接受的100千米以外为太空的定义，果蝇成为首次离开地球、进入太空的动物。当时科学家把果蝇送上太空，是希望研究太空辐射对生物体是否有害，为以后人类进入太空作好准备。果蝇有很多特点，刚好适合此类研究。◎无论是运载火箭还是空间站，内部的空间都非常有限，可以说是寸土寸金。果蝇体积小、重量轻，便于用火箭运输，方便在空间站生存。◎果蝇生长发育快，生活3周就相当于人类生活30年，这大大节省了实验时间，有利于对DNA变异和遗传发育特征进行研究。◎果蝇的基因与人类基因的相似度非常高，而且超过75%的人类遗传疾病致病基因都可以在果蝇身上找到对应基因。因此，果蝇成为科学家眼中非常理想的太空实验动物和研究模型。2024年11月15日，随着长征七号遥九运载火箭的顺利发射，我国首次将果蝇送上空间站，开展科学实验。现在，空间站里就翱翔着好多“太空果蝇”。科学家还可以利用果蝇在太空中研究哪些问题？一起来《实验室里的科研明星——果蝇》中寻找答案吧！来源 / 助学读物编辑室封面图 / 即梦AI插图 / 部分图片已在文中标注来源，其余为书中插图

2025-11-19

山科说说 | 过午不食 or 晚餐少吃，到底哪个更科学？

有句话我们都听说过：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。晚餐为什么讲究吃少？吃得过饱会影响哪些方面？过午不食到底有没有科学道理？今天我们就来重点聊一聊晚餐这回事。中医认为，白天属阳，晚上属阴，午后为阳气渐衰、阴气渐长之时，这时候人体的消化吸收能力逐渐减弱，如果再饱食，过食肥甘厚味，无疑会加重胃肠负担，影响脾胃运化功能，导致饮食积滞。积食会阻滞脾胃气机，而脾胃是一身气机升降之枢纽，如果我们把人体比作一个车轮，那么脾胃就是中间的轮轴，一旦脾胃堵了，脾不升，胃不降，全身的气机就会壅堵，导致百病丛生。 01 晚餐吃过饱可能导致哪些问题？ ◎导致消化系统疾病俗话说，“十人九胃”，就是说十个人有九个人有胃病，其中相当一部分人的胃肠道疾病是晚餐惹的祸。晚间过多食物堆积在胃肠中，胃肠得不到休息，还要加班加点地劳作，势必会导致功能减退，黏膜屏障减弱，容易引发胃食管反流、消化性溃疡、急性胆囊炎、急性胰腺炎、脂肪肝等消化系统疾病，痞满、泛酸、腹胀、胃痛等都是常见症状。◎增加肥胖和心脑血管疾病的患病风险人体在夜间的新陈代谢率下降，能量消耗减低。如果晚餐进食高糖高油高能量的食物，导致热量超标，消耗不掉就会转化成脂肪堆积在体内，导致超重和肥胖。肥胖可是健康的大敌，俗话说“胖是万病之源”“一胖百病生”，肥胖是血脂异常、高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等高发慢病的共同高危因素。还有医学研究统计，长期晚餐吃太饱会增加罹患老年痴呆症的风险。◎极易影响睡眠很多人都有体会，晚餐如果吃得过晚过饱会导致辗转反侧，入睡困难，即使睡着了也睡得不踏实，第二天早上会感觉身体困乏、眼睛干涩。这是为什么呢?两千多年前的《黄帝内经》早就告诫我们“胃不和，则卧不安”。本来晚上应该是“阳入于阴则寐”“夜卧则血归于肝”的时候，如果此刻胃里还堆积着很多食物，会堵塞中焦，阻滞经络，导致阳不入阴，同时消化食物要消耗气血，导致血不能归肝，影响气血的化生和输布，自然会影响睡眠质量。02 过午不食or晚餐少吃按时间线来说，中国古人是讲究过午不食的。明朝太医刘纯认为“过午不食，去肥气而养胃气”。很多长寿老人的经验和现代研究都表明，晚餐少吃或不吃有利于身体健康。中医也历来主张“食饮有节”“不时不食”，因为生命是有时间节律的，“日出而作，日落而息”是我们古人适应天地阴阳变化的养生智慧。晚餐少吃或不吃符合养生之道。但后来发现，严格意义上的过午不食并不普适，完全屏蔽掉晚餐对于很多人来说既不适合，也难以持之以恒。相比之下，晚餐吃七分饱既能够养生，利于健康，也更易于坚持。 小贴士 七分饱一般是指，当你感觉胃里面还没有满，但对食物的热情已经有所下降，进食速度已经变慢，这时候如果撤走食物，也就不想吃了，而且下一餐前没有明显的饥饿感，这就是七分饱了。 03 科学晚餐建议对于晚餐来说，进餐时间也有讲究。晚餐宜早不宜晚，以17~19点为宜，与洗洗睡的时间间隔3~4小时以上。 另外，吃什么有时候比吃多少更重要。晚餐吃什么更养生呢？晚餐宜清淡，忌油腻，建议喝一点清粥养胃。17~19点恰是人体足少阴肾经循行之时，补肾正当时，可以在粥里加入核桃、桂圆、黑芝麻、板栗、桑椹等，益肾又美味。同时再搭配一碟青菜，既补充营养，又有助消化。而鸡鸭鱼肉、山珍海味、煎炸烧烤最好放在午餐进食，晚餐若食之也宜浅尝辄止，不应大快朵颐。 END 把晚餐吃好，就从今晚开始！记住“七分饱、早点吃、宜清淡”，给肠胃减负，为睡眠加分。一起拥有愉悦且健康的晚间时光！ 以上内容摘编自《中医药文化与生活丛书》

2025-11-13

山科说说 | 烤肉季来袭！什么食材适合烤着吃？

“旨酒欣欣，燔炙芬芬。”炙烤是中国人加工美食的一种常用方法。《礼记·礼运》有云：“昔者先王，未有火化，食草木之实，鸟兽之肉，饮其血，茹其毛……后圣有作，然后修火之利……以炮以燔，以烹以炙。”郑玄注曰：“以炮，裹烧之也；以燔，加于火上；以烹，煮之镬也；以炙，贯之火上。”由此可知，在饮食方法上，中国先民最初是茹毛饮血地生吃，在学会使用和控制火之后，逐步发展为吃熟食，才出现烹饪。 今天，咱们就来唠唠关于烧烤的二三事。 01 早期常用的烹饪方法：火烤 在早期的烹饪方法中，炮、燔、炙是非常重要的三种。三个字的字形，均带有“火”字偏旁，说明此三种方法是食物与火直接接触的方法。《说文解字》解释：“炮，毛炙肉也。从火，包声。”《礼记集解》云：“裹物而烧之谓之炮。”炮是用物将带毛的肉裹住而置于火中烤。《说文解字》解释燔：“爇也。从火，番声。”《黄帝内经》中有“体若燔炭”的表达，是说身体发热很严重，热得像烧红了的炭。燔应当是将食物置于火中烤。《说文解字》言：“炙，炮肉也。从肉在火上。”可见，炙就是将食物穿起来架在火之上烤。 02 什么食材适合烤着吃？ 炙烤的过程中，由于其火力集中，热力直接烘至原料表面，容易产生诱人的色泽与香味，并保障主料质地鲜嫩。因此，炙烤的烹调方法适宜制作原料质地鲜嫩的食物，如鱼虾、嫩肉、蔬菜、鲜蘑等。从中医学的角度出发，炙烤的过程是充分利用了火的力量，被用来炙烤的食材也因为火发生了各种变化。 03 炙烤与食物属性 最常见的是性质属温热的肉食可以用炙烤之法来增强其温阳的功效。例如，羊肉性温，制作羊肉为主料的菜肴，就经常采用炙烤的方法。《齐民要术》中记有“胡炮法”烹调羊肉、羊肚，很有特色。制作时，将羊肉细切成丝，调以豉、盐、葱白、姜、椒、荜茇等香料，装入羊肚然后缝合，放进灰坑中煨烧。温热的羊肉、羊肚加之葱、姜、荜茇等温热性质的调料，配合炮炙之火的助力，此膳食的温热之性得到了淋漓尽致的发挥，其温阳散寒的效果尤为明显。清代美食家袁枚在《随园食单》中也记载了烤羊肉的做法：“羊肉切大块，重五七斤者，铁叉火上烧之。味果甘脆，宜惹宋仁宗夜半之思也。” 此外，炙烤还可以中和食物的阴寒之性。例如鸭肉性微寒，智慧的中国人巧妙地利用了火的力量，制成烤鸭，既味香色美，又实现了食物属性的阴阳和合，食之养生宜人。 END 炙烤为膳食注入了温热，消散了阴寒，既适合在寒冷的冬季温阳散寒，又适合在炎热的夏季助力补阳，帮助阳气不足者调养保健。但也因其性热而燥的属性，阴虚及火热盛者均应慎食。祝大家都能顺应时节，善用炙烤之法，也能调和体质，品味烟火中的养生智慧。 以上内容摘编自《中医药文化与生活丛书》

2025-11-10

今日立冬 | 立冬该吃的“冠军蔬菜”竟是它！便宜还养人

一阵北风一阵凉，转眼已是立冬。天气一冷，你是不是也总觉得嘴唇干、皮肤紧，总想吃点热乎又滋润的东西来暖暖身子？说到“立冬补冬”，很多人马上想到的是羊肉、鸡汤这些“大菜”。其实，养人的食材，往往就藏在菜市场里最平凡的角落。那今天咱们就来聊聊冬季餐桌上的“平价明星”，它们价格亲民，润燥养人，是家家户户安稳过冬的“看家法宝”。白萝卜“土里的人参”你有没有听过一句老话：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”？萝卜被称为“小人参”，对身体有许多好处：◎身体清道夫：冬天天气冷，我们本能地想吃点高热量的东西，但因为活动量渐少、肠胃的负担变重，自然就容易觉得胀气、不消化。白萝卜能帮我们顺气、消食，给肠胃来一次温和的“大扫除”，吃完就浑身舒坦。◎润肺小能手：感觉喉咙干痒、有痰咳不出的时候，煮一碗热腾腾的萝卜汤，热汤伴着萝卜的清甜下肚，喉咙立马就滋润了。◎补水实力派：秋冬干燥，萝卜里饱含水分，是由内而外帮身体补充水分的天然佳品，比很多护肤品都实在。大白菜 “百菜之王”如果问北方人入冬会囤什么菜，九成答案都会是“白菜”。别看它价格便宜，营养却一点也不掉价：◎抵抗力加油站：大白菜的维生素C含量高，冬天感冒高发，吃白菜能在一定程度上给身体的免疫防线添砖加瓦，是预防感冒的“好帮手”。◎促进肠蠕动：冬天动得少，肠胃蠕动也会变慢，白菜富含的膳食纤维，能有效地促进肠道蠕动，帮你保持身体轻松。◎清热又去燥：白菜本身性质比较平和，有清热除烦的效果。如果你冬天爱吃火锅、烧烤，又容易上火，吃点白菜能有一定的中和作用。“零失败”家常做法萝卜和白菜怎么做才好吃呢？下面这几个“有手就会”的家常做法，今晚就能试试！白萝卜的 3 种美味吃法暖心汤品｜萝卜排骨汤 经典搭配。白萝卜在吸收汤汁后变得半透明，质地软糯，口感清甜，入口即化。搭配排骨的浓郁肉香，一碗下肚，暖意从喉咙直达胃部，既滋补又不油腻，尤为适合立冬后的凉燥气候。开胃小菜｜爽口腌萝卜 酸甜微辣，口感嘎嘣脆！萝卜切片用盐腌出水，再调个糖醋汁泡半天就能享用。无论是早餐配白粥，还是正餐当开胃前菜，都非常解腻。家常下饭菜｜红烧萝卜 萝卜切滚刀块，和酱油、蚝油一起慢炖，直到汤汁浓稠，萝卜彻底入味。吃起来咸香软糯，带着一丝回甘，汤汁用来拌米饭，很是美味。大白菜的 3 种美味吃法经典炖菜｜白菜豆腐粉条 这可是北方冬天餐桌上的“灵魂菜”。白菜、豆腐、粉条加几片五花肉一锅炖，热乎乎地端上桌。白菜炖得软烂，带着清甜；豆腐吸饱了汤汁；粉条爽滑入味。一锅搞定所有，暖心又暖胃。快手清炒｜醋溜白菜 讲究一个“快”字，全程大火爆炒，锁住白菜的水分和脆嫩。出锅前沿着锅边淋上一圈香醋，酸爽开胃，特别能唤醒冬天低迷的食欲，五分钟就能端上桌。百搭馅料｜白菜猪肉水饺 冬天吃饺子，用白菜做馅是很好的选择。白菜剁碎后挤掉部分水分，和猪肉馅混合，包出来的饺子咬一口鲜甜多汁，口感非常丰富。挑选 储存小妙招挑选小贴士◎表皮光滑白皙、用手掂起来感觉沉甸甸、下面的根须笔直不杂乱的，就是好萝卜。如果拿起来感觉轻飘飘，或者表皮有半透明的斑块，可能已经“空心”了，不要买。◎白菜要选菜叶包裹紧实，菜梗部分洁白、肥厚，叶片没有黑点或烂叶的。白菜拿在手里有分量感，说明水分足。储存小贴士◎萝卜买回家后，先把顶上的萝卜缨子切掉，避免持续消耗萝卜本身的水分和营养。然后用旧报纸包好，放在阴凉通风的地方，或者直接放进冰箱冷藏即可。◎白菜用报纸包裹起来，直立着放在阳台或阴凉处。因为白菜躺着放更容易压坏腐烂。如果放冰箱，最好用保鲜袋分装，避免水分流失。生活里的养生智慧，就藏在这些平凡又温暖的食材里。今天立冬，除了大鱼大肉，也别忘了把白萝卜和大白菜这两位“餐桌明星”请回家，用最简单的烹饪，留住最本真的滋味。祝大家温暖过冬！策划编辑 / 新媒体运营项目组图片 / 包图网授权图片、即梦AI

2025-11-07